Enfermedad Celíaca más allá de una enteropatía
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Franken Morales SS, García Orrego AM. Enfermedad Celíaca más allá de una enteropatía. Rev.méd.sinerg. [Internet]. 1 de junio de 2021 [citado 4 de diciembre de 2021];6(6):e682. Disponible en: https://revistamedicasinergia.com/index.php/rms/article/view/682

Resumen

La enfermedad celíaca (EC) se define como una enteropatía sensible al gluten que se da en personas genéticamente predispuestas. En los últimos años se ha visto un incremento en la prevalencia de los trastornos relacionados con la ingesta de gluten, proteína que se encuentra en diferentes cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Es una enfermedad multisistémica y si no es diagnosticada a tiempo, puede cursar con múltiples complicaciones a largo plazo.

https://doi.org/10.31434/rms.v6i6.682

Palabras clave

Gluten. Enfermedad celiaca. Desafío del gluten. HLA-DQ2/DQ8. Enteropatía sensitiva al gluten.
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